Marijampolės PRC įvyko virėjo bei maisto pramonės darbuotojo specialybių mokinių, grįžusių iš Italijos, įgytos patirties sklaidos renginys. Italija- tai grožio ir gero skonio šalis. Jos virtuvė neįsivaizduojama be jūros gėrybių – šviežios žuvies, moliuskų, midijų, krevečių, aštuonkojų ir daugybės kitų jūros gyvių, kurių galima paragauti kiekviename itališkame restorane.

Virėjo specialybės mokiniai turėjo unikalią galimybę dirbti restorane La Conchiglia, kuriame išmoko tinkamo šviežių jūros gėrybių bei žuvies apdorojimo ir serviravimo subtilybių. Mokiniams teko pagal autentišką receptą gaminti itališkus makaronus. Toks makaronų gaminimo būdas Italijoje labai vertinamas, o skonis neprilygsta jokiems kitiems makaronams.

Maisto pramonės darbuotojo specialybės mokiniai stažuotės metu savo profesines žinias gilino Panificio de Cotiis kepyklėlėje kepdami bandeles, sausainius, itališkas picas. Mokinės Viktorijos teigimu, pats smagiausias šios praktikos akcentas – gaminti, kepti ir puošti itališką Kalėdinį skanėstą – Panettone pyragą, kurį labai pamėgo ir lietuviai. Šiuos iškeptus pyragus mokiniai pakavo ir, galiausiai, išsiuntė į Kanadą (JAV).

Italija – didingas ir gražus kraštas! Pasivaikščiodami po Vieste miestelį, mokiniai grožėjosi nuostabiais jūros vaizdais. Taip pat lankėsi Monte San Angelo miestelyje, kuris yra įsikūręs kalnuose. Čia yra nuostabaus grožio bažnyčia, kurios architektūra stūkso išskaptuotoje uoloje.

Mokinę Viktoriją Italijoje sužavėjo nuostabūs vakarai, kuomet pasipuošę žmonės išeidavo pasivaikščioti bei atmintin įstrigo siaurose gatvelėse, prie namų, jaukūs kaimynų pasisėdėjimai. Visas socialinis gyvenimas Italijoje vyksta prie valgiais nukrauto stalo, todėl italai valgo daug ir neskubėdami.

Vertingiausias išvykos dalyvių – Lauryno ir Jurgitos pastebėjimas- italams šeima yra tikra vertybė. Tai kraštas, kuriame puoselėjamos stiprios šeimyninės tradicijos ir pagarba vienas kitam. Pietūs ir vakarienė šiame krašte – tai stiprios, mylinčios ir gerbiančios šeimos ratas.

Rokas pastebėjo, jog italai nėra anglakalbiai, todėl ši patirtis išmokė labiau klausytis ir suprasti žmones bei praturtinti italų kalbos žodyną.

Mokiniai šią patirtį vertina teigiamai. Ši praktika suteikė jiems tvirtus pamatus tolimesniems karjeros siekiams ir planams. Tai nepamirštama patirtis, kuri praturtino profesinėmis žiniomis, padėjo sustiprinti asmenines savybes, praplėtė kultūrinį akiratį, leido susirasti naujų draugų bei atrasti įkvepiančių pomėgių.

O koks gi šios stažuotės poveikis Marijampolės profesinio rengimo centrui? Dalyvavimas šioje stažuotėje prisidėjo prie misijos įgyvendinimo – rengti kvalifikuotus specialistus, atitinkančius Marijampolės regiono bei šalies darbo rinkos poreikius. Iš mokinių įžvalgų supratome, jog tarptautinė patirtis padeda tapti konkurencingais, profesionaliais specialistais darbo rinkoje.

Šio renginio metu taip pat paminėta Tarptautinė projektų valdymo diena. Dalyviai dalinosi savo mintimis, kokią naudą jiems teikia dalyvavimas projektuose. Rezultatai apibendrinti ,,Kahoot” viktorinoje, kurios nugalėtojams buvo įteiktos atminimo dovanėlės. Bendruomenė buvo pakviesta diskusijai prie kavos puodelio ir paskanauti vardinio ,,Atrask save Europoje” torto.

Erasmus+ programos projektas ,,Atrask save Europoje“.

Projektų vadovė Lina Klimavičienė

Šis leidinys (ar kūrinys) atspindi tik autoriaus nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

https://youtu.be/_OnZyD8IZF4/*54745756836*/

Dirbant su specialiųjų ugdymosi poreikių mokiniais, kurie yra uždari, nelinkę atsiskleisti, kartais būna sunku spręsti jų išsakomas problemas, tarpusavio santykius su šeimos ar kitais nariais.

Marijampolės PRC vykdomo ,,Erasmus+“ programos projekto ,,Parama sunkumus patiriantiems mokiniams“ dalyvės socialinės pedagogės Edita Rakauskienė ir Jolita Petruškevičienė ieškojo metodų, padėsiančių mokiniams atsiskleisti. Savo individualiuose ir grupiniuose užsiėmimuose atrado ir panaudojo ,,Ekožemėlapio“ metodą. Jo taikymo metu pastebima, kokie tarpusavio santykiai vyrauja tarp mokinio ir šeimos narių, grupės draugų ar kitų sociumo grupių.

,,Ekožemėlapio“ metodas yra paprasta imitacija, atliekama pieštuku ant popieriaus lapo ir naudojama kaip vertinimo, planavimo ir tarpininkavimo priemonė. Mokiniai ant popieriaus lapo sutartiniais geometriniais ženklais žymi savo santykius pvz., su mama, tėčiu, draugais, seneliais ir kt. Santykių įvardijimas geometriniais ženklais – vizualizacija, kuri turi dvejopą paskirtį: pirma, palengvina kontakto užmezgimą su mokiniu ir greičiau supažindina su jo šeimine situacija. Antra, žemėlapis padeda atskleisti nuslėptas žinias ar situacijas vaizdo pavidalu.

Žemėlapis mokiniui yra savotiška akistata su savo požiūriu į šeimą, svarstymas apie dalykus, apie kuriuos, paprastai, nesusimąstoma arba vengiama kalbėti.

Šio metodo taikymas mokiniams leido išanalizuoti savo šeimų gyvenimo sąveikas, kurių kartais net patys mokiniai nežinojo ar nesuvokė. Leido tarsi pažvelgti iš šono, kokie santykiai dominuoja jų šeimose ar tarp grupės draugų, ir kokios yra galimos bendravimo spragos. Daugeliui mokinių bendravimas su šeimos nariais bei grupės draugais tapo atviresnis, šiltesnis, atsirado stipresnis tarpusavio pasitikėjimas ir pozityvesnė nuotaika, o visa tai gerina mokymosi motyvaciją bei rezultatus.

Socialinė pedagogė – metodininkė Edita Rakauskienė ir socialinė pedagogė Jolita Petruškevičienė

Šis kūrinys atspindi tik autorių nuomonę, todėl Nacionalinė agentūra ir Europos Komisija negali būti laikomos atsakingomis už jame pateiktą informaciją.

 /*54745756836*/